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到拉萨旅行一定要品味的9种美食

admin 2019-12-04 194人围观 ,发现0个评论

到了西藏拉萨,除了震撼人心的风景,还有一些社交恐惧症美食,也是你不能错失的。


【甜茶】拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成,其滋味香甜可口,养分丰厚。

【酥油茶】酥油茶藏族的首要饮料,有或许的话最好尽量多喝酥油茶,由于它是最好的养分和热量弥补剂,而且易消化、耐饿解渴,乃至能够医治伤风和初到高原的不适反响。好客的藏民常用酥油茶来款待贵客,此刻客人不能谢绝,不然藏民会以为你十分失礼。

【糌粑】糌粑是藏族特有的一种主食,是将青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,搅拌酥油茶用手捏成团食用,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。

【藏面】吃藏面最大的享用是喝汤,清清淡淡的肉汤,加上少数的盐和葱花,就成了一碗可贵的甘旨。喝进嘴里,又热又香,令人耐人寻味。

【凉粉】藏到拉萨旅行一定要品味的9种美食式凉粉的特别之处是辣椒,藏式辣椒和油辣子不同,它首到拉萨旅行一定要品味的9种美食要是用水泡出来的,所以辣得很新鲜。藏式凉粉里边还配有马铃薯块。在八廓街小巷子里边一般都有卖,一块钱一碗。

【酸奶】西藏酸奶分为两种,一种叫“达雪”,是用提炼过酥油的牛奶制造而成;另一种用没提过酥油的牛奶制造,藏语称“俄雪”。

【风干肉】每年年末,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其天然风干,到来年二三月份即可食用。

【耗牛肉干】牦牛终年生活在海拔3500米以上到拉萨旅行一定要品味的9种美食的雪山高原地带,因而牦牛肉被以为是天然无污染、无公害的食物。

【青稞酒】青稞酒色泽橙黄,滋味酸甜,酒精成份很低,相似啤酒。喝青稞酒考究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。

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